Van'da Ramazan Öncesi Fırın Denetimi

Van Büyükşehir Belediyesi Zabıta Dairesi Başkanlığı ile İpekyolu İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, Ramazan ayı öncesinde il genelindeki fırın ve unlu mamul üretimi yapan iş yerlerine yönelik kapsamlı denetim gerçekleştirdi.

Hijyen ve Güvenli Gıda Önceliği

Denetimlerde vatandaşların güvenilir, sağlıklı ve hijyenik gıdaya ulaşması temel hedef olarak belirlendi. Bu kapsamda, üretim alanlarının temizliği, personelin portör muayeneleri, bone ve önlük kullanımı gibi kritik hijyen kuralları titizlikle kontrol edildi.

Gramaj ve Fiyat Kontrolleri

Ekmek ve pidelerin resmi gramaj standartlarına uygunluğu ölçüldü. Eksik gramajlı ürünlere karşı gerekli incelemeler yapılırken, satış noktalarında uygulanan fiyat tarifeleri de denetlendi. Ürünlerin güncel tarifeye uygun şekilde satılıp satılmadığı incelendi.

Hammadde ve İşletme Belgeleri

Üretimde kullanılan un, yağ ve şeker gibi hammaddelerin son kullanma tarihleri ile saklama koşulları kontrol edildi. Ayrıca, işletmelerin ruhsat ve vergi levhalarının güncelliği de gözden geçirildi.

Uygunsuzluk ve Cezai İşlem

Denetimler sonucunda bir işletmede fiziki şartların yetersiz olduğu ve ekipmanların hijyen kurallarına uygun kullanılmadığı tespit edildi. Söz konusu işletmeye ilgili mevzuat kapsamında idari para cezası uygulandı.

Denetimler Sürecek

Van Büyükşehir Belediyesi, Ramazan ayı boyunca denetimlerin aralıksız süreceğini bildirdi.