Afyonkarahisar'ın Şuhut ilçesinde kışlık Agria cinsi patatesin hasadı tüm hızıyla devam ediyor. İlçeye özgü aroması ve dayanıklılığıyla öne çıkan Şuhut patatesinde hasadın son günlerine yaklaşılırken tarlalarda çalışmalar devam ediyor.
Hasat Sürecinde Son Günler
Türkiye'nin patates üretim merkezlerinden Şuhut'ta, verimli topraklarda yetişen Agria cinsi patateslerin hasadı son aşamaya geldi. Ekim ayının son haftalarında çiftçiler, kış gelmeden ürünleri toplamak ve depolara yerleştirmek için tarlalarda yoğun mesai yapıyor. Traktörler ve iş makineleri durmaksızın çalışırken, toplanan patatesler ilk ayrıştırma işleminin ardından soğuk hava depolarına taşınıyor.
Şuhut Patatesinin Benzersiz Özellikleri
Şuhut'ta yetişen Agria cinsi patatesler, lezzeti ve dayanıklılığıyla diğer bölgelerdeki patateslerden ayrılıyor. İlçeye özgü aromasıyla hem kızartmalarda dağılmayan hem de haşlamalarda lezzetini koruyan bir ürün olarak tercih ediliyor. Şuhut topraklarında yetişmesi, patatese sarımsı renk ve hafif tatlı bir lezzet kazandırıyor. Bu özellikleriyle ürün, hem yerel pazarlarda hem de çevre illerde tüketiciler tarafından tercih ediliyor.
Çiftçilerin Gözünden Hasat Deneyimi
Çiftçi İbrahim Kocaman, hasat mevsiminin son günlerinde olduklarını belirterek Şuhut Agria cinsi patatesin özelliklerini anlattı. Kocaman, "Agria cinsi patates, depoda serin yerde muhafaza edildikten sonra bir yıl bozulmadan kalabiliyor. Kararmaz, morarmaz ve çürümez. Kızartma esnasında yağ çekmez, haşlama esnasında ise suyu içinde tutmaz. Topraktan kaynaklı olarak üstü tozlu olur ve bu özellik patatesin uzun süre dayanıklılığını artırıyor" dedi.
Yerel Yönetimin Tarıma Bakışı
Şuhut Belediye Başkanı Muhittin Özaşkın, ilçede devam eden patates hasadıyla ilgili değerlendirmelerde bulundu. Özaşkın, Şuhut'un tarımsal üretim potansiyeline dikkat çekerek çiftçilerin emeğinin bölge ekonomisine büyük katkı sağladığını vurguladı. "Şuhut bereketli toprakları ve çalışkan insanıyla her zaman üretimin, emeğin ve alın terinin sembolü olmuştur. İlçemizde yetişen patates, hem kalitesi hem de lezzetiyle Türkiye'nin dört bir yanında bilinen bir markadır" ifadelerini kullandı.
Belediye Başkanı Özaşkın, üreticilerin her zaman yanında olduklarını belirterek, "Toprakla bağı güçlü, emeğini berekete dönüştüren bir ilçeyiz. Hasadın bereketli geçmesi hepimiz için gurur kaynağıdır. Önümüzdeki yıllarda üretimi daha fazla artırarak Şuhut'un adını tarımda daha da yukarılara taşıyacağız" dedi.
