İzmit Belediyesi'ne bağlı SARBAŞ, Gülümse Kafeler'de satılan tatlı ve unlu mamulleri artık kendi mutfağında üretmeye başladı. İzmit Belediye Başkanı Fatma Kaplan Hürriyet, SARBAŞ'ın büyüyerek dışarıdan ürün almak yerine kendi üretimini yapar hale geldiğini açıkladı.
SARBAŞ'ın öz gücüyle hazırladığı tatlı ve unlu mamuller, Gülümse Kafeler'de vatandaşın hizmetine sunuluyor. Yaklaşık bir aydır tüm tatlı, tuzlu ve hamur işi ürünler belediye personeli tarafından, gıda mühendislerinin denetiminde ve hijyen koşullarına uygun şekilde üretiliyor. Bu sistem sayesinde maliyetlerin düştüğü, üretimin hızlandığı ve kalite kontrolünün arttığı belirtildi.
İzmit Belediye Başkanı Fatma Kaplan Hürriyet, SARBAŞ'ın artık sadece işletme değil, üreten büyük bir yapıya dönüştüğünü ifade etti. Belediyenin tüm birimlerinde "üreten belediye" vizyonuyla hareket edildiğini vurguladı. Hürriyet, halkın parasını doğru kullanmayı amaçladıklarını ve ürettikleri ürünleri gönül rahatlığıyla tüketebileceklerini belirterek çalışanlara teşekkür etti.
Başkan Hürriyet, "Bunları daha öncesinde biz dışarıdan alıyorduk. Gülümse Kafelerimiz ve SARBAŞ'ımız büyüyor, gelişiyor ve kendi öz gücünü artırıyor. Arkadaşlarım 'Biz bu ürünleri artık dışarıdan almak yerine niye kendimiz üretmiyoruz?' dediler ve bir deneme üretimi yaptılar. Baktık ki çok da güzel oluyor, daha hijyen, daha az maliyetli ve daha hızlı bir üretim çıkartabiliyoruz" ifadelerini kullandı.
SARBAŞ'ın mutfağında hamur makineleri, açma makineleri ve büyük sanayi tipi pişirme makineleri bulunuyor. Üretim alanının gıda mühendisleri denetiminde olduğu ve hijyen kurallarına uygun ruhsatlı şekilde çalıştığı belirtildi.
Hürriyet, Gülümse Kafe markasını büyütmeyi hedeflediklerini söyledi. "Gülümse Kafeler artık bir marka ve o markayı daha da yükseltmek bizim görevimiz" diyen Hürriyet, kent ve işletmelere hayırlı olması temennisinde bulundu.
İzmit Belediyesi'nin "üreten belediye" vizyonuyla hareket ettiği vurgulandı. Sosyal Destek Hizmetleri Müdürlüğü bünyesindeki Aşevi, Gülümse Kafeler'deki mutfaklar ve Kırsal Hizmetler Müdürlüğü bünyesindeki üretimlerle bu vizyonun hayata geçirildiği ifade edildi.
