Sakarya Büyükşehir Belediyesi Sanat ve Meslek Edindirme Kursları (SAMEK) bünyesine Arifiye'de modern ve donanımlı bir mutfak atölyesi kazandırıldı. Yoğun talep üzerine hayata geçirilen atölye, bölge sakinleri için önemli bir mesleki gelişim fırsatı sunuyor.
Haftanın 5 günü eğitim verilen atölyede, Türk ve dünya mutfağından günlük menüler, hamur işleri ve aşçı çırağı uygulamaları gibi geniş bir yelpazede dersler sunuluyor. 100'ü aşkın kursiyer, mutfakta üretim yaparken mesleki becerilerini geliştiriyor.
Atölyenin ilk gününde kursiyerler, eğitmenleri eşliğinde Topkapı Piliç, Portakalın Rüyası ve Tahinli Kabak Mezesi hazırladı. Kursiyerler, teknik bilgi edinirken uygulamalı çalışma fırsatı da bularak keyifli bir başlangıç yaptı.
SAMEK'te ilk kez eğitmen olarak görev yapan Füsun Karagöz, "Arifiye SAMEK Atölyesi bu yıl faaliyete geçti ve farklı mutfak dallarında eğitimlerimize başladık. Kursiyerlerimiz, aldıkları bu eğitimle kendi iş yerlerini açma ya da farklı işletmelerde çalışma hedeflerine bir adım daha yaklaşıyorlar. Yoğun talep üzerine bu atölye hayata geçirildi" dedi.
İlahiyat Fakültesi öğrencisi 20 yaşındaki Sümeyye Birsen Korkmaz, "Mutfak üzerine kendimi geliştirmek istiyorum. SAMEK'in düzenlediği bu atölyeye katılabildiğim için çok mutluyum. Bu imkânı sunan Büyükşehir Belediyesi'ne teşekkür ederim" ifadelerini kullandı.
46 yaşındaki işletmeci Nilüfer Bekar ise, "Yeni kursumuzda her şey çok hijyenik ve düzenli ilerliyor. Güzel bir deneyimin başlangıcında olduğumuzu düşünüyorum. Eğitmenimize ve arkadaşlarımıza emekleri için teşekkür ederim. İnşallah hepimiz için hayırlı olur" diye konuştu.
