Nilüfer'de Zincir Restoranlara Yoğun Denetim

CHP 30.11.2025 05:32:45 0
Nilüfer

Nilüfer Belediyesi, ilçe genelinde faaliyet gösteren zincir restoranlara yönelik kapsamlı denetim gerçekleştirdi. Hijyen standartlarından evrak kontrollerine kadar birçok kriterin incelendiği denetimlerde, kurallara uymayan işletmelere cezai işlem uygulandı.

Halk Sağlığına Yönelik Denetimler

Nilüfer Belediyesi, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesi amacıyla ilçe genelindeki denetimlerini sürdürüyor. Belediye ekipleri, yoğun tüketim noktalarından biri olan zincir restoranları mercek altına aldı.

Kapsamlı Hijyen Kontrolleri

Ekipler tarafından gerçekleştirilen denetimlerde, işletmelerin çalışma ruhsatlarından başlayarak mutfak ve depo alanlarının hijyen koşulları incelendi. Halk sağlığını etkileyen kızartma yağlarının kalitesi ölçülürken, ürünlerin saklama koşullarının soğuk zincir kurallarına uygunluğu kontrol edildi. Mutfak personelinin hijyen kurallarına uyumu ve kılık kıyafet temizliği de denetim kriterleri arasında yer aldı.

Teknik Yükümlülüklerin İncelenmesi

Fiziki incelemelerin yanı sıra işletmelerin teknik yükümlülükleri de gözden geçirildi. Ekipler; restoranların atık yağ sözleşmelerini, böcek ilaçlama tarihlerini, yangın ve hijyen güvenliği açısından kritik olan baca ve filtrelerin bakım raporlarını denetledi. Personelin sağlık belgeleri ve ürünlerin son tüketim tarihleri titizlikle kontrol edildi.

Cezai İşlem ve Ürün İmhası

Denetimler sonucunda, eksik veya hatalı uygulamaları tespit edilen firma yetkililerine uyarılar yapıldı. İnsan sağlığını tehdit edebilecek nitelikteki satışa uygun olmayan ürünler imha edildi. Hijyen şartlarını sağlayamayan ve kuralları ihlal eden restoranlara yasal mevzuat çerçevesinde cezai işlem uygulandı.

Bucak Belediyesi Çamlıca Mahallesi'nde Su İsale Hattını Tamamladı

Bucak Belediyesi'nden Pazar Esnafına ve Vatandaşlara Sıcak Çorba İkramı

Halil Aydemir Sokak'ta Altyapı Yenileme Çalışmaları Devam Ediyor

Bolu Güney Çevre Yolu Rekreasyon Projesi'nde Sona Yaklaşıldı

Engelsiz Ebeveyn Akademisi'nde Davranış Yönetimi Eğitimi Verildi

Mersin'de Metropol İş Merkezi'nde Yangın Tatbikatı Başarıyla Tamamlandı

Denizli'de Kadına Yönelik Şiddetle Mücadele İçin Farkındalık Programı Düzenlendi

MASKİ Gölmarmara'da Dere Temizlik Çalışmalarını Tamamladı

Alanya Belediyesi Yörük Oyunları Çalıştayı'nda Geleneksel Kültürünü Tanıttı

12.6°