Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi, sayısı artırılacak olan Halk Lokantalarından daha çok yurttaşın faydalanması amacıyla günde 5 bin kişiye yemek çıkaracak aşxane (mutfak) kurdu.
Büyükşehir Belediyesi, gelir dağılımı arasındaki makası daraltmak üzere kent halkına ucuz, temiz, lezzetli ve güvenilir yemek sunmak amacıyla 29 Ağustos’ta Yenişehir ilçesi Kooperatifler Mahallesi’nde bulunan Sanat Sokağı’nda açtığı Halk Lokantası yoğun ilgi görüyor.
Büyükşehir Belediyesi, yoğun talebi karşılamak ve mevcut kapasiteyi arttırmak amacıyla harekete geçti. Bu kapsamda Büyükşehir Belediyesi iştiraki MED A.Ş. tarafından Sümerpark Ortak Yaşam Alanı’nda günde 5 bin kişiye yemek çıkarma kapasitesine sahip aşxane kuruldu.
Tam donanımlı aşxanede profesyonel aşçılar tarafından yurttaşlara hijyenik, kaliteli ve lezzetli yemek çıkarılıyor. Gıda mühendislerinin de görev yaptığı aşxanede her gün farklı lezzetler, yurttaşlar için hazırlanıyor.
Halk Lokantalarına yemek üretecek
Büyükşehir Belediyesi iştiraki MED A.Ş. Genel Koordinatörü Özcan Ortaç, halkın taleplerini dikkate alarak projelerini yürüttüklerini söyledi.
Halka kaliteli hizmet sunmanın gayreti içerisinde olduklarını anlatan Ortaç, şöyle konuştu: “Büyükşehir Belediyesi MED A.Ş. olarak Sümerpark Yerleşkesinde açmış olduğumuz mutfakta, içinde 10 tane ocak, fırınlarımız hazır bulunuyor. Mutfağımızda 5 bin kişiye yemek yapabilecek kapasiteye sahibiz. Mutfak, ileride kuracağımız halk lokantalarına yemek üretecek.”