Eyüpsultan Belediyesi 16 Ekim Dünya Gıda Günü dolayısıyla Toplumsal Açlıkla Mücadele ve Eğitim Merkezi (TAMEV) iş birliğinde, Gıda Güvenliği ve Sürdürülebilir Yaşam isimli bir söyleşi düzenledi.
Söyleşi, Eyüpsultan Belediye Başkanı Dr. Mithat Bülent Özmen’in eşi Yeşim Özmen’in katılımıyla, Göktürk Gençlik ve Kültür Sanat Merkezi’nde gerçekleştirildi.
Moderatörlüğünü gazeteci yazar Talip Bayram’ın yaptığı söyleşinin konukları Gıda Mühendisi Sevinç Bayram ile seslendirme sanatçısı ve şef Yasin Taze oldu.
Dünyada her yıl üretilen 1 milyar 300 milyon ton gıdanın çöpe gittiğine vurgu yapılan söyleşide konuşmacılar, “Gıda israfının önüne nasıl geçilir, gıda israfının toplumsal ve çevresel etkileri, temel gıdalar ve yeterli beslenme, ata tohumu alanında yapılan çalışmalar, kaynakların korunması, gıdaların korunması, gıdanın adil dağılımının önemi, çevre dostu tarımın önemi, çocuklara istek ve ihtiyaç arasındaki farkın öğretilmesinin önemi, israfı önlemek için tüketebileceğimizden fazlasının alınmaması gerekliliği” gibi konularda bilgiler aktardı.
