Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Yetiştiriciliği Atölyelerine katılan kadınlar, yüzyıllardır şifa kaynağı olarak kabul edilen tarçın, zencefil, zerdeçal ve bal gibi ürünlerin kullanım alanlarını öğrendi.
Kadın ve Aile Hizmetleri Dairesi Başkanlığı tarafından beş farklı kadın yaşam merkezinde düzenlenen Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Yetiştiriciliği Atölyesi, kadınların bilgi ve üretim becerilerini geliştirmeyi amaçlıyor. Hem teorik hem uygulamalı içerikleriyle ilgi gören program, katılımcılara kapsamlı bir eğitim imkanı sunuyor.
Lalebey Kadın Yaşam Merkezi'nde düzenlenen atölyede, tarçın, zencefil, zerdeçal ve bal gibi bitkilerin kullanım alanları, insan sağlığına etkileri ve doğru tüketim yöntemleri üzerine ayrıntılı bilgiler paylaşıldı. Katılımcılar, bu bitkilerin kültürel geçmişinden sağlık alanındaki yerine kadar pek çok konuda merak ettikleri sorulara yanıt buldu.
Atölyenin en çok ilgi gören bölümü uygulama kısmı oldu. Kadın yaşam merkezinin avlusunda yakılan ateş üzerinde büyük bir kazanda süt kaynatılarak, tariflerde sıklıkla kullanılan baharatlarla doğal ve besleyici bir karışım hazırlandı. Tarçın, zencefil, zerdeçal ve balın birleşimiyle ortaya çıkan geleneksel içecek, hem lezzeti hem de şifa potansiyeliyle katılımcıların beğenisini kazandı.
Kadınların hem üretim deneyimi yaşadığı hem de hazırlanan içecekleri tatma fırsatı bulduğu atölye, dayanışma içinde üretim yapmalarına zemin hazırladı. Program, bitkilerin yetiştirilmesi, saklanması ve doğal karışımlar hazırlama gibi konularda eğitimlerine devam edecek.
