Diyarbakır Büyükşehir Belediyesinin düzenlediği Tıbbi ve Aromatik Bitki Yetiştiriciliği Atölyelerinde kadınlar sirke üretimi gerçekleştirdi.
Sirkenin Köklü Geçmişi
Kadın ve Aile Hizmetleri Dairesi Başkanlığı, kadın yaşam merkezlerinde başlattığı Tıbbi ve Aromatik Bitki Yetiştiriciliği Atölyelerine devam ediyor. Atölyede bu hafta, geçmişten günümüze şifa kaynağı olarak kabul edilen sirkenin tarihçesi ve kullanım alanları katılımcılara detaylı şekilde anlatıldı.
Pratik Sirke Yapım Teknikleri
Atölyenin uygulama bölümünde katılımcılarla birlikte zerdeçallı mandalina sirkesi hazırlandı. Kadınlar, hem sirke yapımının inceliklerini öğrendi hem de kendi sirkelerini üretme fırsatı bularak pratik deneyim kazandı.
Üretimle Sosyalleşme
Doğal yaşamı destekleyen bilgi paylaşımlarının yapıldığı atölyelerde kadınlar, üretmenin gücünü hissederek sosyalleşme imkanı elde ettiklerini belirtti. Günlük yaşamlarında kullanabilecekleri sağlıklı ürünler elde etmenin kendilerine önemli motivasyon sağladığını ifade etti.
Sirkenin Çok Yönlü Faydaları
Üretilen sirkenin C vitamini içeriğiyle bağışıklık sistemini güçlendirmede, salatalarda, temizlikte ve cilt bakımında kullanılabileceği katılımcılara aktarıldı.
