Büyükşehir Belediyesi bünyesinde faaliyet gösteren Kayseri
Mesleki Eğitim ve Kültür A.Ş. (KAYMEK) pastırmanın anavatanı Kayseri’de, yoğun
istek üzerine ‘Pastırma Doğrama ve Sunum Teknikleri Kursu’nu ikinci kez
düzenleyecek.
Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç’ın
lezzetin anavatanı Kayseri’de gastronominin merkezi olma yolunda gayretleri
sürerken, bu kapsamda KAYMEK, geçtiğimiz Eylül ayında bir ilke imza atarak
'Pastırma Doğrama ve Sunum Teknikleri' kursu açtı. Şehrin gastronomi değeri
olan pastırmanın doğranması ve sunumu ile ilgili teorik ve uygulamalı
derslerden oluşan kursa yoğun ilgi olunca, KAYMEK, ‘Pastırma Doğrama ve Sunum
Teknikleri’ kursunu yeniden açıyor.
Kayseri’nin marka lezzeti pastırmanın sofralara uzanan yoldaki
inceliklerini öğrenmek isteyen vatandaşlara yönelik kursun kontenjanlarla
sınırlı kayıtları başladı. Kursta, pastırmanın tarihsel süreci, doğranması,
sunum tekniklerinin yanı sıra diksiyon, stres yönetimi ile dolu içerik
kursiyerleri bekliyor.
Eşsiz lezzet pastırmanın doğranması ve sunumu ile ilgili
teorik ve uygulamalı derslerden oluşan kursta şehrin tanıtımına da katkı
sağlanması, aynı zamanda bu alanda kalifiye eleman ihtiyacına da karşılık
verilmesi amaçlanıyor.
KAYMEK Akademi Mutfak Atölyesi’nde salı ve perşembe
günlerinde 18.00 ile 21.00 saatleri arasında düzenlenecek olan Pastırma Doğrama
ve Sunum Teknikleri Kursu, 14 Aralık 2021’de başlayacak. Yüz yüze eğitimle
gerçekleştirilecek kursa ücretsiz kayıt yaptırmak ve detaylı bilgi edinmek
isteyen vatandaşların www.kaymakonline.com internet adresini ziyaret etmeleri
gerekiyor.
Kayseri,
