Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç’ın öncülüğünde hayata geçirilen ve kısa sürede şehrin gastronomi ve kültür hayatına damgasını vuran Mutfak Sanatları Merkezi, yaygın medyanın da ilgisini çekiyor.
Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi içerisinde yaklaşık 2 bin metrekarelik alan üzerinde kurulan Mutfak Sanatları Merkezi; geleneksel Kayseri lezzetlerini tanıtmak, kadim mutfak kültürünü yaşatmak ve gastronomi alanında genç yeteneklerin gelişimini desteklemek amacıyla hizmet veriyor.
Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç, Sabah Gazetesi’nin gastronomi köşe yazarı İdil Açıkalın ile birlikte Kayseri’nin zengin mutfak mirasını geleceğe taşıyan ve gastronomi alanında örnek bir model haline gelen Mutfak Sanatları Merkezi’ni ziyaret etti.
Açıkalın’ın bu özel ziyareti, merkezin ulusal gündemdeki yerini daha da güçlendirdi. Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç, ziyaretle ilgili yaptığı açıklamada şu ifadeleri kullandı:
“Sabah Gazetesi gastronomi yazarı İdil Açıkalın Hanımefendi belediyemizi ziyaret etti. Biz de kendisini, Kayseri’mizin zengin lezzet dünyasına kısa bir yolculuğa çıkardık. Gastronomi şehri Kayseri’mizin gözbebeği olan Mutfak Sanatları Merkezi’mizi birlikte gezdik. Kendisine yalnızca yemeği değil, aynı zamanda bir kültürü, bir mirası anlattık. Hem geçmişten bugüne taşıdığımız o eşsiz Kayseri mutfağını hem de Kayseri Mutfak Akademisi çatısı altında yetişen genç şeflerimizi konuştuk. Kadim tatlarımızı geleceğe nasıl aktardığımızı yerinde gösterme fırsatımız oldu. Nazik ziyaretleri için kendilerine teşekkür ediyorum.”
Gastronomi köşe yazarı İdil Açıkalın ise “Başkanım ile şahane bir Kayseri günü geçirdik. En yakın zamanda tekrar bir arada olmak dileği ile. Çok teşekkür ederim” dedi.
Modern tasarımı ve usta şeflerin özenle hazırladığı menüleriyle dikkat çeken Mutfak Sanatları Merkezi, restoran bölümü, uygulamalı mutfak sınıfları, atölyeler ve eğitim salonlarıyla Kayseri’nin kültürel mirasına katkı sunarken, çocuk oyun alanı ile de ailelere konforlu bir deneyim sunuyor.
Hafta içi 10.00-21.00, hafta sonu ise 09.00-21.00 saatleri arasında hizmet veren merkez, gastronomi meraklılarını ağırlamaya devam ediyor. Ziyaret için rezervasyonlar 0850 346 82 38 numaralı telefondan yapılabiliyor.
