Alanya Belediyesi Engelsiz Park ve Yaşam Merkezi’nin öncülüğünde yürütülen ve Alanya Üniversitesi iş birliğiyle hayata geçirilen Engelsiz Mutfak Atölyesi Projesi, özel gereksinimli bireylerin mutfak becerilerini geliştirmeye devam ediyor. Bu anlamlı proje, engellilerin bireysel yeteneklerini geliştirmeyi ve sosyal hayata daha aktif katılmalarını amaçlıyor.
Alanya Belediyesi ve Alanya Üniversitesi’nin ortaklaşa düzenlediği atölyenin son etkinliğinde ‘Meyveli Tart’ yapıldı. Etkinliğe, Alanya Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Turan Sağer, Alanya Belediye Başkan Vekili Nazmi Zavlak, Başkan Danışmanı Faruk Konukçu, Belediye Meclis Üyeleri Haydar Uyar, Halime Ceylan ve İrem Yunusoğlu, Belediye Sosyal Yardım İşleri Müdürü Hüseyin Doğan, Aşçılık Bölüm Başkanı Öğr. Gör. Selma Lubabe Erdoğan, Engelsiz Park ve Yaşam Merkezi uzmanları, aşçılık bölümü öğretim görevlileri ile üniversite öğrencileri katılarak destek verdi.
Hamurdan Süslemeye Tam Katılım
Üniversitenin aşçılık programı öğretim görevlilerinin rehberliğinde mutfağa giren özel bireyler, hamur yoğurmaktan meyve süslemelerine kadar tart yapımının her aşamasına bizzat dahil oldu. Atölye, katılımcıların el becerilerini geliştirirken aynı zamanda özgüvenlerini artırmalarına ve kendi potansiyellerini keşfetmelerine fırsat sundu.
Lezzetli Bir Gurur Anı
Keyifli ve öğretici dakikalar geçiren katılımcılar, birlikte hazırladıkları renkli ve lezzetli meyveli tartlarla hem eğlendi hem de yeni bir beceri edindi. Atölye çalışmasının sonunda hazırlanan enfes tartlar, katılımcılar tarafından büyük bir gururla annelerine ikram edildi. Bu an, elde edilen başarının ve paylaşımın en somut ifadesi oldu.
