Afyonkarahisar'da Gastronomi İş Birliği Protokolü İmzalandı
Afyonkarahisar Belediyesi, Afyon Kocatepe Üniversitesi ve Afyonkarahisar Profesyonel Aşçılar Derneği, şehrin gastronomi alanındaki potansiyelini güçlendirmek amacıyla iş birliği protokolü imzaladı. Bu protokol, kurumlar arasındaki sinerjiyi kalıcı hale getirmeyi hedefliyor.
Belediye Başkanı Burcu Köksal'ın ev sahipliğinde gerçekleşen törene, Afyon Kocatepe Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mehmet Karakaş, Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Elbeyi Pelit, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Mustafa Sandıkcı ve Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı Hamza Kalkan katıldı. İmzalanan protokolün, şehrin ulusal ve uluslararası gastronomi marka değerini artırması bekleniyor.
Protokolün temel amaçları arasında, Afyonkarahisar'ın UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı Gastronomi Şehri unvanına yönelik çalışmalar yürütmek bulunuyor. Gastronomi turizmini geliştirmek, yerel mutfak kültürünü tanıtmak ve akademi, kamu ile sivil toplum iş birliğini pekiştirmek hedefleniyor.
Protokol kapsamında 2026 yılı boyunca önemli etkinlikler planlanıyor. 8. Uluslararası GastroAfyon Turizm ve Lezzet Festivali, Uluslararası Afyonkarahisar Aşçılık Kampı ve Afyonkarahisar Uluslararası Gastronomi Çalıştayı'nın ortaklaşa hayata geçirilmesi öngörülüyor.
Planlanan festival, çalıştay ve kamp gibi etkinliklerle, yerel lezzetlerin tanıtımının güçlendirilmesi ve gastronomi turizminin sürdürülebilir şekilde geliştirilmesi amaçlanıyor. Bu girişimlerin, Afyonkarahisar'ın gastronomi potansiyelini daha geniş kitlelere ulaştırarak şehrin kültürel ve ekonomik gelişimine katkı sağlaması hedefleniyor.
