Tarsus Belediyesi, kentin tescilli ürünü ve simgesi olan Sarı Ulak Zeytinini tanıtmak, değerini korumak ve gelecek nesillere aktarmak amacıyla bu yıl ikinci kez düzenlenen Tarsus Sarı Ulak Zeytin Şenliğini hayata geçiriyor.
3 – 4 – 5 EKİM’DE KUBATPAŞA MEDRESESİ’NDE
Şenlik, 3 – 4 – 5 Ekim tarihlerinde Tarsus’un tarihi mekânlarından biri olan Kubatpaşa Medresesinde gerçekleştirilecek. Üç gün boyunca şehrin dört bir yanından gelen ziyaretçiler, stantlar, atölyeler, söyleşiler ve yöresel lezzetlerle buluşacak.
SARI ULAK: TARSUS’UN KİMLİĞİ
İlaçsız ve temiz tarım yöntemleriyle yetiştirilen Sarı Ulak Zeytini, yalnızca sofralara bereket katan bir ürün değil; aynı zamanda Tarsus’un kültürel kimliğini yansıtan eşsiz bir miras. Tescilli ve sadece bu bölgeye özgü olan Sarı Ulak, kentimizin en önemli sembollerinden biri olmayı sürdürüyor.
ÜRETİCİLERİN EMEĞİ GÖRÜNÜR OLACAK
Şenlikte Tarsuslu üreticilerin emeği ön plana çıkarılacak. Sarı Ulak’ın hikâyesi paylaşılacak, zeytinin bereketi ve kültürel önemi ziyaretçilerle buluşturulacak. Böylece hem üreticiler desteklenecek hem de Tarsus’un değerleri daha geniş kitlelere tanıtılacak.
BAŞKAN BOLTAÇ’TAN DAVET
Tarsus Belediye Başkanı Ali Boltaç, tüm Tarsusluları ve zeytin dostlarını şenliğe davet ederek;“Şehrimizin en önemli sembollerinden biri olan Sarı Ulak zeytinimizi yaşatmak ve tanıtmak için düzenlediğimiz bu anlamlı şenliğimize tüm hemşehrilerimizi, kıymetli üreticilerimizi ve dostlarımızı davet ediyorum. Şenliğimizde sizlerle bir araya gelmeyi sabırsızlıkla bekliyorum.”ifadelerini kullandı.