Afyonkarahisar'da Gastronomi İş Birliği Protokolü İmzalandı
Üçlü İş Birliği ile Gastronomi Hamlesi
Afyonkarahisar Belediyesi, Afyon Kocatepe Üniversitesi ve Afyonkarahisar Profesyonel Aşçılar Derneği, şehrin gastronomi alanındaki potansiyelini ortaklaşa harekete geçirmek için bir iş birliği protokolü imzaladı. Bu protokol, gastronomi turizmini geliştirmek ve yerel mutfak kültürünü daha geniş kitlelere ulaştırmak için atılmış stratejik bir adımı temsil ediyor.
Protokol Töreninde Buluşma
Belediye Başkanı Burcu Köksal'ın ev sahipliğinde gerçekleşen imza törenine, Afyon Kocatepe Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mehmet Karakaş, Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Elbeyi Pelit, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Mustafa Sandıkcı ve Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı Hamza Kalkan katıldı. İmzalanan protokolün temel hedefi, Afyonkarahisar'ın gastronomi alanındaki ulusal ve uluslararası marka değerini önemli ölçüde güçlendirmek.
UNESCO Hedefi Doğrultusunda Amaçlar
Protokol, Afyonkarahisar'ın UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı Gastronomi Şehri unvanına uygun olarak hazırlandı. Amaçlar arasında gastronomi turizmini geliştirmek, yerel mutfak kültürünü daha etkili bir şekilde tanıtmak ve akademi, kamu ile sivil toplum arasındaki iş birliğini kalıcı bir yapıya kavuşturmak yer alıyor.
2026'da Yoğun Bir Etkinlik Takvimi
İş birliğinin somut çıktıları 2026 yılında görülecek. Bu kapsamda, 8. Uluslararası GastroAfyon Turizm ve Lezzet Festivali, Uluslararası Afyonkarahisar Aşçılık Kampı ve Afyonkarahisar Uluslararası Gastronomi Çalıştayı ortaklaşa düzenlenecek. Planlanan bu ulusal ve uluslararası etkinlikler, yerel lezzetlerin tanıtımını güçlendirmeyi ve gastronomi turizmini sürdürülebilir bir şekilde geliştirmeyi hedefliyor.
Şehrin Potansiyeline Katkı
Tüm bu çalışmalar, Afyonkarahisar'ın sahip olduğu zengin gastronomi potansiyelini dünyaya daha iyi anlatmayı ve şehrin hem kültürel hem de ekonomik gelişimine önemli bir katkı sağlamayı amaçlıyor. Protokol, şehrin bu alandaki iddiasını kurumsal bir zemine oturtuyor.